Alla kockars dröm!
ebm-papst innovativa fläktlösning i världens mest avancerade multifunktionsugn
”Samarbetet gick fantastiskt bra och ebm-papst lyckades utveckla en mycket kompakt och totalintegrerad fläktlösning”
När det tyska företaget Rational AG lanserade sin nya multifunktionsugn iCombi Pro sattes en ny standard för vad kombinationsugnar kan klara av.
Med iCombi Pro är det extremt enkelt att baka, grilla, steka, ångkoka, fritera och pochera.
Multifunktionsugnen sköter det mesta och hjälper användaren till ett perfekt resultat.
En av funktionerna är iProductionManager som ger förslag på hur maten ska placeras i ugnen för att spara tid och energi.
Det är också möjligt att tillaga en kombination av rätter samtidigt exempelvis lax högst upp, grönsaker i mitten och kycklingbröst längst ner.
Med funktionen iDensityControl styrs den kraftfulla luftcirkulationen i ugnen och resultat är högre produktivitet och kortare tillagningstid.
Med mer än 1 000 000 levererade kombiugnar är Rational AG marknadsledande inom området multifunktionsapparater.
ebm-papst fläktar används i många av ugnarna, men när iCombi Pro skulle utvecklas ställdes helt nya krav på fläktlösningen.
Läs vidare om utvecklingsprojektet för den nya multifunktionsugnen HÄR